同室外空氣污染和室內二手煙暴露一樣，廚房油煙污染對于人體健康的影響也不容小覷。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理等等。

根據《中華人民共和國大氣污染防治法》有關規定：排放油煙的餐飲店未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其它油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下罰款；拒不改正的，責令停業整頓。

油煙凈化器能為我們帶來什么呢？

1、這既是環保部門的硬性規定，又是對他人跟環境的負責。

2、如果不安裝油煙凈化器的話，排放出的油煙和產生的污染對附近居民造成干擾和危害，不但影響了居民的健康，還會可能導致居民投訴。同時堆積的油污，會讓客人會對餐飲環境的衛生產生擔憂。

3、沒有安裝油煙凈化器，排放的油煙不僅影響到空氣質量，還對員工和顧客的身體造成污染和危害。

4、 在油煙打的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完美變味。安裝油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味！